Budowa

Najczęstsza odmiana Lagunów(francuska) jest zbudowana z:

* 600g mąki
* 300g masła
* 20g drożdży
* 3 sztuki jajka
* 1 sztuka żółtka jajka
* 5g soli
* 150ml wody letniej
* 100ml mleka
* 75g cukru